Enoteca provinciale del Trentino – palazzo Roccabruna
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Palazzo Roccabruna, la dimora rinascimentale che la Camera di Commercio I.A.A. di Trento ha dedicato alla promozione del territorio e dei suoi prodotti, è la sede dell’Enoteca provinciale del Trentino.
La struttura, che nasce con l'obiettivo di rappresentare un punto di riferimento istituzionale per la conoscenza della produzione enologica e grappicola locale, si propone come centro propulsivo per la diffusione di una cultura di prodotto orientata ad un approccio evoluto e consapevole al mondo del vino.
Tra gli aspetti di maggior pregio l’Enoteca vanta una Collezione storica di oltre 600 bottiglie di vini trentini che riflettono la storia della viticoltura locale dagli inizi degli anni Quaranta alla metà degli anni Ottanta. La Collezione custodisce bottiglie rare, pezzi unici, esemplari mai entrati in commercio, e riflette nella grafica delle etichette, nell'uso delle denominazioni, nella scelta dei nomi, la vicenda complessa di un territorio alla ricerca della qualità e della propria identità vitivinicola. Una sezione particolare della Collezione comprende tutti i vini premiati nelle ventiquattro edizioni del concorso della Confraternita della vite e del vino di Trento, e le quattro rare bottiglie che costituiscono la Riserva del Capitolo della Confraternita.
Nelle cantine di Palazzo Roccabruna trova spazio anche una raccolta di pregiati vini trentini (Cantina storica) conservati in condizioni ambientali ideali per l'invecchiamento e riservati a degustazioni verticali in occasioni di particolare rilievo per la promozione dell'immagine vitivinicola provinciale.
L’attività dell’Enoteca, aperta ogni giovedì e sabato, si svolge nelle sale di degustazione e nella Vinaria, la moderna struttura di mescita dedicata alla scoperta degli oltre 250 vini trentini disponibili.
L’Enoteca completa la sua attività con una serie di appuntamenti dedicati ai vini (“I giovedì dell’Enoteca “- ore 18.00) e alle cantine della nostra provincia (“Il sabato con il produttore” – ore 18.00). Per conoscere il calendario di tutte le iniziative è a disposizione degli interessati il sito.