Cucina di montagna
sabato 01 dicembre 2018
 

Nell'ambito degli appuntamenti dedicati alla cucina di montagna i cui protagonisti sono gli chef del territorio che presidiano le tradizioni e valorizzano l'agroalimentare locale, Palazzo Roccabruna propone:​

RIFUGIO ADAMELLO COLLINI "AL BEDOLE" – VAL DI GENOVA

"Il piatto dello Chef"
Costolette di cervo con mezzelune di segale ripiene di buon Enrico al burro fuso e ricotta affumicata.


Un calice di Trentodoc

Trentodoc PerNilo 2013 extra brut

Bolognani – Lavis


Dolce
Budino al limone in salsa di lamponi e sciroppo di sambuco.
Prezzo: € 20,00

Altri Trentodoc

A calice Euro 3,50 (cl 10)

Per info:

Palazzo Roccabruna 0461 887101 (orario ufficio)

info@palazzoroccabruna.it

18-12-01PiattoChefBedole.pdf

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