Azienda a conduzione familiare quella della famiglia Cobelli, impegnata in un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e alla ricerca del giusto equilibrio vegeto-produttivo delle piante, senza stravolgere l’habitat in cui sono coltivate. L’attenzione alla gestione agronomica si traduce in pratiche come: la concimazione organica per limitare quella minerale; l’inerbimento e la lavorazione interceppo per eliminare erbicidi e diserbanti; la riduzione degli sfalci sulla fila per favorire la biodiversità; l’utilizzo minimo di prodotti di sintesi nei trattamenti antiparassitari. Tutte pratiche dal sapore antico che trovano riscontro visivo nel mantenimento del tradizionale allevamento a pergola semplice trentina.  Ne parleranno sabato 18 febbraio i titolari facendo degustare anche alcuni dei propri vini.

E' gradita la prenotazione 0461887101

Visita in anteprima l'azienda: www.cobelli.it