Una piccola produzione, 4 ettari e mezzo di vigneti, circa 20.000 bottiglie, ma tutte attentamente seguite. Dalla potatura alla vinificazione, fino alla vendita.
Diversi i vitigni autoctoni coltivati. Dalla Nosiola al Marzemino, dal Lagrein al Teroldego (vinificati in maniera congiunta a Cabernet e Merlot nel rosso Morela) ed infine il Traminer aromatico. Il nome dell'azienda deriva dalla zona dove sono poste a dimora le vigne: Vilar, acronimo di vini lagarini in omaggio al territorio. Sabato alle 18.30 gli ospiti di Palazzo Roccabruna potranno approfondire insieme al titolare Luigi Spagnolli la filosofia e i segreti di questa piccola cantina.

 

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