L'Enoteca Provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna propone in degustazione le tipologie di vino più rappresentative del TRENTINO e che per molteplici fattori lo identificano al meglio. Si tratta dei cosiddetti "vini testimonial" o appunto "di territorio" o, nella definizione più estesa: "terroir". Si tratta del Trento D.O.C., dei Trentino D.O.C. Nosiola, Mueller Thurgau, Marzemino, del Teroldego Rotaliano D.O.C. e del Trentino D.O.C. Vino Santo.

Periodicamente l'enoteca propone inoltre i bordolesi "trentini" e i Castel Beseno.

Di particolare interesse sono i vini della Cantina storica di palazzo Roccabruna, una collezione di vini che ha affrontato la sfida del tempo e che è stata concepita per una degustazione più attenta in grado di cogliere aspetti dell'evoluzione legati ad un prolungato affinamento.

Per quanto riguarda i distillati, è sempre presente la Trentino Grappa contrassegnata dal marchio collettivo del Tridente, (da poco ha ottenuto il riconoscimento dell'indicazione geografica) nonché alcuni distillati di vino e frutta.

 

Consumo e prezzo a bicchiere

NEWSLETTER di palazzo Roccabruna