Per valorizzare la produzione brassicola locale e sostenere la professionalità dei mastri birrai, la Camera di Commercio di Trento, Confcommercio Trentino e l’Associazione Artigiani promuovono un concorso riservato alle birre artigianali prodotte in provincia di Trento. 

Esperti del settore valuteranno “al buio", attraverso un’analisi chimico-fisica, microbiologica e organolettica:

• birre a bassa fermentazione, 
• birre ad alta fermentazione, 
• birre ad alta fermentazione di frumento
• birre aromatizzate.

Un momento pensato per promuovere un confronto costruttivo tra produttori e celebrare il valore della birra artigianale trentina.

Il concorso si concluderà martedì 3 giugno con la cerimonia di premiazione  - aperta ai produttori partecipanti - saranno assegnati riconoscimenti ai birrifici che si sono distinti per la maestria e l’impegno nella produzione. 

Nei giorni seguenti il pubblico avrà l’opportunità di degustare le migliori produzioni negli spazi dell'Enoteca provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna.