Un percorso di degustazione tra i formaggi di malga del Trentino, con banchi d'assaggio dedicati alle diverse produzioni del territorio.

Muovendoti liberamente tra gli assaggi, potrai confrontare formaggi provenienti da vallate, altitudini e pascoli differenti e cogliere come territorio, biodiversità e stagionatura influenzino aromi e caratteristiche.

Durante tutta l'attività sarà presente Lisa Matzeu, maestra assaggiatrice O.N.A.F., per accompagnare i partecipanti e fornire informazioni sui prodotti degustati.

Quando

• Giovedì 8 ottobre 2026, tra le 17.00 e le 20.30
• Venerdì 9 ottobre 2026, tra le 17.00 e le 20.30
• Sabato 10 ottobre 2026, tra le 17.00 e le 20.30

Costi e prenotazione

• 5 euro alla cassa di Palazzo Roccabruna
• Non serve prenotare: puoi arrivare e partecipare liberamente nella fascia di orario indicato

L'iniziativa è organizzata all'interno del programma di Autumnus - i fiori della terra.