DalL'8 all'11 settembre Palazzo Roccabruna ospiterà “Profumo di pane trentino. L’arte del buon pane di montagna”, un’iniziativa organizzata dall’Associazione Panificatori della Provincia di Trento in collaborazione con la Camera di Commercio di Trento.

Dedicata alla promozione di varie tipologie di pane fresco, capaci di soddisfare al meglio le esigenze di un consumatore evoluto, attento sia all’alimentazione che alla sostenibilità, la manifestazione vanta un ricco calendario di appuntamenti che vanno dalle degustazioni ai laboratori del gusto, dagli abbinamenti agli approfondimenti tematici.

L'11 settembre al mattino è in programma un laboratorio didattico sulla preparazione di ricette tradizionali:

Ore 09.00-10.30
RISCOPRIAMO LE RICETTE DELLA TRADIZIONE
Impariamo a fare il Brazedel
A cura della Scuola di Arte Bianca e Pasticceria di Rovereto 
LABORATORIO GRATUITO con PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA