Un laboratorio pratico dedicato alle bambine e ai bambini delle scuole primarie, per mettere le mani in pasta e preparare i castagnotti, i tradizionali biscotti di montagna a base di farina di castagne.

Affiancati passo passo dal prof. Stefano Endrighi e dagli studenti della Scuola di Arte Bianca di Rovereto, i bambini doseranno farina di castagne, burro di malga e miele trentino, lavoreranno l'impasto e daranno forma ai biscotti, sperimentando le prime semplici tecniche della pasticceria.

Al termine, i castagnotti saranno cotti e degustati insieme. Ogni partecipante riceverà inoltre un piccolo ricettario da portare a casa, per riproporre l'esperienza anche in famiglia.

Quando

Venerdì 9 ottobre, dalle 11.00 alle 12.30

Costo e prenotazione

• Laboratorio gratuito
• Per prenotazioni chiamare CCIATA di Trento al numero 0461 887108

L'iniziativa è organizzata in collaborazione con l’Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Scuola di Arte Bianca e Pasticceria e l’Associazione Panificatori della provincia di Trento, all'interno del programma di Autumnus - i fiori della terra.