Un’esperienza di degustazione unica che abbina la celebre birra trappista ai prodotti ittici dei laghi e dei fiumi trentini, in occasione dell'edizione 2025 della rassegna "Beer Tasting Trentino". 

Guidati dai Cavalieri d’Orval, esperti nella tradizione brassicola monastica, i partecipanti scopriranno le tre versioni della celebre birra belga versioni: “Orval Giovane”, “Orval Matura” e “Orval Invecchiata”.

L’abbinamento con pesci d’acqua dolce sarà al centro del laboratorio col fine di esaltare le complesse note aromatiche della birra trappista. L’incontro tra la leggera acidità della birra e la delicatezza dei sapori lacustri darà vita a una degustazione raffinata e sorprendente.

Oltre alla parte gastronomica, il laboratorio offrirà approfondimenti sulla storia dell’abbazia e il valore culturale della birra trappista.

Conducono la serata: 

• Sabrina Smaniotto (esperta di birra) 
• in collaborazione con l’Ambasciata Italiana dei Sossons d’Orvaulx (AISDO) e Astro (Associazione Troticoltori Trentini).

Costo partecipazione: 20 euro 

Prenotazione obbligatoria: compila il form a questo link.