Come cambia un vino bordolese trentino con il passare degli anni? Giovedì 19 novembre alle 18.30, nell’ambito della rassegna promossa dall’Enoteca Provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna, una degustazione comparata di cinque etichette e annate per approfondire l’evoluzione di questi vini nel tempo, osservando come maturazione e affinamento ne trasformino i profumi, la struttura e l’equilibrio, dando vita a nuove sfumature e complessità.

Guidati dal sommelier Michele Girelli, i partecipanti potranno mettere a confronto diverse vendemmie e approfondire il ruolo dell’affinamento e della maturazione in bottiglia. La masterclass offrirà anche l’occasione per conoscere le condizioni di conservazione più adatte a valorizzare questi vini nel tempo.

Costo e prenotazione

• 30 euro
• Prenotazione obbligatoria: form disponibile nei prossimi giorni

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