Venerdì 23 ottobre 2026, alle 19.00, un appuntamento per conoscere la castanicoltura trentina attraverso la cucina.

La serata si aprirà con un momento di presentazione e racconto delle produzioni e delle principali aree castanicole del territorio. A seguire, nella Barchessa di Palazzo Roccabruna, una cena esperienziale con un menu dedicato alla castagna, per scoprire il prodotto attraverso preparazioni e abbinamenti gastronomici.

Menu

• "Insalatina strana” con radicchio e castagne
• Cinghiale con purea di sedano rapa e crumble di castagne
• Dolce: trancio ai marroni e IG Grappa del Trentino
• Tutte le portate saranno accompagnate da vini di territorio

Costo e prenotazione

• 35 euro
• Prenotazione obbligatoria: compila il form a questo link

Foto in alto di Romano Magrone