Sabato 10 ottobre 2026, dalle 18.00 alle 20.00, prepara il castagnaccio, un dolce semplice legato alla tradizione della cucina di montagna, dove la castagna e la sua farina erano ingredienti importanti dell'alimentazione.

Guidati dal prof. Stefano Endrighi e dagli studenti della Scuola di Arte Bianca di Rovereto, lavorerai l'impasto e conoscerai le diverse fasi della preparazione, arricchendo il castagnaccio con ingredienti del territorio trentino.

Costo e prenotazione

• 5 euro
• Prenotazione obbligatoria: form disponibile a questo link

L'iniziativa è organizzata in collaborazione con l’Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Scuola di Arte Bianca e Pasticceria e dell’Associazione Panificatori della provincia di Trento, all'interno del programma di Autumnus - I fiori della terra.