Sabato 10 ottobre e domenica 11 ottobre 2026, dalle 16.30 alle 18.00, un laboratorio di degustazione dedicato ai formaggi e al pane della tradizione trentina.

Guidati dalla maestra assaggiatrice O.N.A.F. Lisa Matzeu, i partecipanti assaggeranno tre formaggi a latte crudo: Casolet, Nostrano di Malga e Trentingrana, abbinati a tre pani tipici del Trentino: pane delle Palafitte, pane al mais e Pantrentino.

Un percorso tra aromi, consistenze e sapori per imparare a riconoscere le caratteristiche dei diversi prodotti e creare abbinamenti capaci di valorizzarli.

Costo e prenotazione

• 10 euro
• Prenotazione obbligatoria per sabato 10 ottobre: form disponibile a questo link
• Prenotazione obbligatoria per domenica 11 ottobre: form disponibile a questo link

L'iniziativa è organizzata all'interno el programma di Autumnus - i fiori della terra.