Per gli appassionati delle altezze Palazzo Roccabruna propone tre appetitosi appuntamenti che esaltano i sapori delle nostre montagne. Trento Film Festival offre l'occasione di scoprire i piatti preparati dagli chef dei rifugi alpini durante tre serate dove tutto parla del Trentino e dei suoi vini. La kermesse si conclude con uno speciale show cooking all'insegna della fantasia e della creatività.

• 29 aprile, 5 e 6 maggio
• 7 maggio (show cooking)

In collaborazione con i Vignaioli del Trentino.

Sabato 7 maggio - orario: 19.30 - 22.30

Show Cooking “DESTINAZIONE FUTURO”

Lo chef Stefano Bertoni immagina il futuro della cucina di montagna, quella dei luoghi “alti”, difficili ma puri. Una visione dell’enogastronomia che sposa la tradizione dei sapori di montagna con nuove idee e nuove sperimentazioni elaborando ricette della nostra storia. In abbinamento “vini estremi” prodotti nei vigneti coltivati delle “terre alte”. Show cooking nel cortile e nella cucina di Palazzo Roccabruna.

Menu di degustazione >>>

Euro 40

Prenotazione max 32 posti