Laboratorio di degustazione | “Blanc de noir” e “blanc de blanc”: i due volti del Trentodoc
Info evento
Data
19 settembre 2025
Ore
18.00 - 20.00
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Avvicinandosi al Trentodoc Festival - Venerdì 19 settembre, 18.00 – 20.00

Un viaggio sensoriale tra due espressioni del metodo classico trentino: il “blanc de noir”, ottenuto da uve a bacca nera vinificate in bianco, e il “blanc de blanc”, realizzato con uve Chardonnay.
Durante la degustazione, guidata dal sommelier Antonio Garofolin, sarà possibile confrontare almeno quattro diverse etichette, per cogliere le differenze tra queste due tipologie di spumante e per scoprire come vitigno e vinificazione influenzino il carattere finale del vino.
Conduce la degustazione: il sommelier Antonio Garofolin
Costo di partecipazione: 20 euro
Prenotazione obbligatoria: form in aggiornamento
Credit foto: Pio Geminiani, Trentino Sviluppo Spa