Un viaggio sensoriale tra due espressioni del metodo classico trentino: il “blanc de noirs”, ottenuto da uva a bacca nera vinificata in bianco, e il “blanc de blancs”, realizzato con uve a bacca bianca.

Durante la degustazione sarà possibile confrontare cinque etichette, per cogliere le differenze tra queste due tipologie di spumante e per scoprire come vitigno e vinificazione influenzino il carattere finale del vino.

I vini in degustazione: 

• TRENTO D.O.C. bianco millesimato 2022 EXTRA BRUT
  Sartori Michele - Tenna
  100% Chardonnay
• TRENTO D.O.C. ROTARI ALPEREGIS bianco millesimato 2018 PAS DOSÉ
  Rotari, gruppo Mezzacorona - Mezzocorona
  100% Chardonnay
• TRENTO D.O.C. BLANC DE NOIRS bianco millesimato 2021 BRUT
  Man Spumanti - Giovo
  100% Pinot nero
• TRENTO D.O.C. BLAUEN BLANC DE NOIRS bianco millesimato 2017 EXTRA BRUT
  Moser - Gardolo
  100% Pinot nero
• TRENTO D.O.C. DOMINI NERO bianco millesimato 2019 BRUT
  Abate Nero - Trento
  100% Pinot nero

Quando: mercoledì 16 settembre, dalle 18.30 alle 20.00

Conduce la serata: il sommelier Michele Girelli

Costo di partecipazione: 20 euro

Prenotazione obbligatoria: SOLD OUT