Un appuntamento dedicato all’eccellenza del metodo classico trentino: le riserve Trentodoc.

Durante il laboratorio di degustazione guidato dal sommelier Michele Girelli, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire il valore del tempo nell'evoluzione di questi spumanti, frutto di lunghi affinamenti in bottiglia.

Attraverso diversi assaggi selezionati e originali, tra cui una "grande riserva", esploreremo come le tecniche di produzione, unite a una prolungata permanenza sui lieviti, contribuiscano a sviluppare una maggiore struttura, una più ampia complessità aromatica e una sorprendente persistenza gustativa.

Un’occasione preziosa per scoprire le sfumature più nobili e raffinate del Trentodoc.

Conduce la degustazione: il sommelier Michele Girelli

Costo di partecipazione: 30 euro

Prenotazione obbligatoria: form in aggiornamento

Credit foto: Romano Magrone, Trentino Sviluppo Spa