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Aggiornato il: 5 Ottobre 2022

Profumi d'alpeggio con Malga Mondent

A tavola con la cucina trentina | ore 19:00
Profumi d'alpeggio con Malga Mondent - Roccabruna

L'Enoteca di Palazzo Roccabruna organizza nei giorni 20, 21 e 22 ottobre e 27, 28 e 29 ottobre con orario 17.00 - 22.00 l'edizione 2022 di "Malghe in Fermento", la rassegna dedicata al formaggio d'alpeggio a marchio "Trentino di malga". "Malghe in Fermento" propone anche approfondimenti, laboratori di degustazione e menù a tema per conoscere da vicino le specialità casearie d'alpeggio:
 

“PROFUMI E SAPORI D’ALPEGGIO CON MALGA MONDENT- VALLE DI SOLE”
A TAVOLA CON LA CUCINA TRENTINA
Sabato 29 ottobre ore 19:00-22:00; Euro 25,00; 32 Posti
MENU

  • Benvenuto con Trentodoc e Trentino di Malga
  • Formaggio di malga Mondent e tarassaco sott’olio
  • Gulasch di manzo con “monchi” di polenta e ricotta affumicata della malga.
  • Semifreddo all’abete rosso in crosta di cioccolato

In abbinamento i vini testimoni del territorio (Trentodoc, Trentino d.o.c. Nosiola, Trentino d.o.c. Mueller Thurgau, Trentino d.o.c. Marzemino, Teroldego rotaliano d.o.c, Trentino d.o.c. Vino santo.

Info evento
Luogo:
Contatto:
Iscrizioni
dal 10/10/2022 al 28/10/2022
Posti disponibili:
0
Posti esauriti
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